做菜菜糊,做饭饭糊,打麻将不和!虽说饭菜做的不咋地,但是对做饭的这套家伙事还是有一些心得的。个人意见,不供参考!

1、电饭煲和电饭锅

我在煲换锅,苏泊尔换美的那一篇文章了说了一下我的看法,准确的说是老婆的看法,用锅不用煲,虽然电饭煲好看但锅好清洗,而且上面还可以热大馒头,电饭煲也有,但是限于空间,馒头要是个头一大就会被压瘪了!尤其是电饭煲煮粥,那整的图勒反涨的,里外发烧!

2、电磁炉就是冬天吃火锅保温的家伙!

以前买了一个电磁炉,就觉得好看,方便;只要有电就能用,不用像煤气坛子一样动不动换气,后来发现这是一个错误,用电磁炉炒菜我是炒不好啊!锅底最先发热,锅边上半天才能传热上来,做的菜就是不能像在煤气或者和天然气上,哐哐的,先别说炒的咋样,就那架势就像个厨子!但是冬天吃火锅,用它保温还是很不错的!

3、高压锅VS紫砂锅

高压锅炖汤就是个快,真的!做好一放气,刺刺的,看着都生孩子不叫生孩子——吓人!紫砂锅就是个慢,但是那熬出来的那个味啊,非高压锅所能比啊!真是口颊留香啊!所以没工夫别熬汤,熬汤就用紫砂锅!

就先说这一点吧!以后的再说以后的!